龍門陽澄湖大閘蟹宴

「九月圓十月尖」，意即九月吃雌蟹，十月則選雄蟹。麗豪酒店龍門客棧呈獻的一系列蟹季限定大閘蟹菜譜，由上海經驗主廚周萬永師傳精選時令陽澄湖大閘蟹，保證大閘蟹迷吃個痛快！

• 以淮揚菜聞名的龍門客棧推出的「清蒸陽澄湖大閘蟹」，蟹源優質，以六兩的大閘蟹為最佳，蟹膏和蟹肉比例相稱。顧客凡單點四兩或以上之陽澄湖大閘蟹兩隻，可自選烹調配搭，如清蒸大閘蟹、醬炒大閘蟹、大閘蟹炒飯或大閘蟹炒年糕，各款均能突出大閘蟹鮮味 (不另加收費)。
• 另一款廚師推介為蟹粉菜式「香濃蟹粉魚翅」。魚翅以鮮雞、金華火腿及唐排等上湯熬製，魚翅沾滿香濃蟹粉，非一般矜貴享受令人回味無窮。
• - 清蒸陽澄湖大閘蟹，六至七兩 (每隻港幣$248)
• - 陽澄湖大閘蟹(四兩) (每隻港幣$78)
• - 香濃蟹粉魚翅 (每隻港幣$280)
• 所有價目須另加一服務費
• 龍門客棧
• 地址：沙田大涌橋路34至36號麗豪酒店地下
• 查詢及訂座電話：2132 1256